いちごジャム、苺ジャムの販売。

商品カテゴリ

■ お米

■ 日本酒

■ お菓子１

■ お菓子２

■ そば

■ ジャム

■ 漬物

■ 味噌

■ 染物小物

■ 染物手ぬぐい

■ 三角ダルマ・旗

■ 玩具太鼓

お店一覧

■ いちごジャムグループ

■ 原営農組合

■ 渡計

■ 漬物加工グループ

■ 染め花びら会

■ 関口商店

■ ウイングワールド

■ あねさま味噌グループ

■ 藤岡染工場

■ 冨士製菓舗

■ マルケイ西野太鼓店

■ 白龍酒造

■いちごジャムグループ

いちごジャムのこだわり

とにかく、除草剤も殺菌剤も使わない「無農薬！」
無農薬で一番大変なのは、雪どけ後の「草取り」。新潟の厳しい冬の寒さと北風にも西風にも耐え、花を咲かせる４月。バラ科の可憐な花を見ていると、草取りの疲れも吹き飛びます！
品種は、少し酸味の効いた昔ながらの「宝交早生」。
一番もぎの大粒いちごから、ジャム加工用に、新鮮なまま、即日午前中に冷凍保存。
ジャムは必要に応じてその都度、加工。一粒丸ごと形の残るプレサーブタイプ。
パンにはもちろん、ヨーグルトにかけて召し上がってもおいしいですよ！

お店の紹介・歴史

いちごジャムグループ

平成１３年、旧「水原町」当時、子供達も喜んで収穫の手伝いが出来て、家族のあったかいつながりが出来る作物＝「いちご」をみんなで作ろう！そして地産地消につなげよう！・・・・と役場主導で、作付けグループのメンバー１２０名が活動開始。専門家の指導で全員、めきめき腕を上げ、困ったことに（？）自宅では食べきれないほどの豊作の連続。
メンバーの中から、「こんなにおいしんだから、生食だけでなく、無農薬で安心して食べられるジャムを作って大勢の人達にもたべていただきたい！」と精鋭４名が加工グループを立ち上げ、農業大学校、食品研究所で研鑚を積み、平成１５年から販売を開始。
阿賀野市内の村杉温泉入り口にある「うららの森 情報発信館」と、水原代官所隣りの農業資料館、外城町の吉川菓子舗にて販売中。